食べてみたいカレーがあります。
林です！
インドカレー。
バターチキンをナンで食べるイメージです。
どうやらあのスタイルは、北インドのものらしいのですが
では南インドは？というと
こちらです。
「ミールス」と呼ばれている南インド特有のカレー。
米と様々な種類のルーが出され
それを"手で"混ぜ合わせながら
味の変化を楽しみつつ味わうそうです。
どうやらかなり複雑かつ癖のある味らしく
18歳未満お断りのミールス専門店もあるほど。
変わった味への好奇心が強い僕は
ミールスが食べたくて食べたくて仕方ありません…
しかし僕の力では岡山では発見できませんでした。
なので、もしミールスが食べられるお店をご存知の方がいましたら
林にご教示くださいm(_ _)m笑